Món Ngon Hà Thành - Đà Nẵng

Giờ mở cửa: 06:00 AM - 10:00 PM ( 50 khách)

Món Ngon Hà Thành - Đà Nẵng

ĐÀ NẴNG CŨNG CÓ “HỒ TÂY”, CÓ CHẢ CÁ LÃ VỌNG, LẨU GÀ BỖNG RƯỢU VÀ MUÔN NGÀN TÌNH HÀ NỘI.​

Click xem bài viết cảm nhận về quán

Những ai đi xa nhớ Hà Nội, những ai muốn khám phá Hà Nội hay đơn thuần chỉ là cần một chút thanh thản và thưởng thức ẩm thực xứ Thủ Đô,  đừng quên dừng chân tại quán nhỏ này.g thực khách và đặc biệt giá thì vô cùng bình dân.

Bước vào quán, chúng tôi chọn ngay một bàn bên ngoài, vừa ngồi xuống đã nghe tiếng rít rít của gió ven hồ, view nhìn không khác gì Hồ Tây cả.

Khoảng không gian nho nhỏ nhưng đủ khiến người ta cảm nhận được ngay cái “chất” của Hà Nội. Chất từ cái điềm đạm, hiếu khách của cô chủ xinh đẹp, chất từ cái không gian bé bé mà vẫn cho ta cái cảm giác như một góc trời Hà Nội, rồi đến từng món ăn thấm đẫm tình Hà Thành.
Nhân viên của quán rất nhiệt tình, thân thiện, phục vụ chu đáo. Cô chủ quán còn đích thân chế biến món "Chả cá Lã vọng" ngay tại bàn để món ăn được ngon hơn, bảo đảm đúng khẩu vị khiến bạn phải thích thú.

Đặc trưng nổi tiếng ở quán vẫn là món Chả cá Lã Vọng, Lẩu riêu cua b��p bò sườn sụn, nem ốc bươu, Lẩu gà bỗng rượu, Lẫu vịt trời um sấu, Ốc um chuối đậu…dành cho buổi chiều và tối..

Ở Quán Ngon Hà Thành, chả cá được chế biến từ loài cá lăng – một loại cá rất ngọt ngon và ít xương. Cá lăng là thực phẩm có chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt cá không hề có chất béo nên rất dễ tiêu và không bị ngấy.

Mỗi sáng, cá lăng tươi sống đều được vận chuyển theo đường hàng không từ Hà Nội vào Đà Nẵng và được nhân viên quán cắt rửa sạch sẽ rồi tẩm ướt. Sỡ dĩ phải tốn nhiều công sức như vậy vì ở Đà Nẵng không có cá lăng. Có chăng cũng chỉ là loài cá lăng nuôi chưa đạt đủ chất lượng mà quán yêu cầu.

CHẢ CÁ LÃ VỌNG được ăn với loại rau rất riêng: hành lá, thì là và rau thơm (hung láng) chứ không phải rau sống như ăn các món khác. Khi ăn, chảo cá được đặt lên bếp (ở quán dùng loại bếp điện rất gọn và sạch sẽ), bạn chỉ cần cho tý dầu vào và xào xào qua cho rau chín. Màu xanh tươi của rau hòa quyện với mùi thơm nứt của cá, bỏ vào chén, cho thêm tý bún, mắm tôm và lạc (đậu phụng) trộn đều lên…thì thôi ngon không gì bằng.

Với món LẨU GÀ BỖNG RƯỢU lại được các đầu bếp ưu ái khi đặt nhiều sự công phu vào. Món lẩu gà này rất lạ vị bởi được nấu kèm theo hương vị đặc trưng của bỗng rượu lại tạo nên sự thu hút với rất nhiều người. Thú vị nhất là ngồi hít hà cái thứ mùi vị rất khác biệt này mà hiếm nơi nào có được. Vừa có chút chua nhẹ, cay cay, the the, vị ngọt thơm của gà, lại thêm mùi tàu, hành hoa…rất thích hợp với không gian lộng gió có chút se lạnh gần bờ hồ.

Món LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ SƯỜN SỤN đậm đà, thanh mát lại ấm áp rất phù hợp cho cả gia đình quây quần thưởng thức. Riêu cua ở đây không phải được dùng các phụ gia để tạo nên màu sắc mà được lựa chọn từ loài cua tươi và ngon nhất. Cũng chính vì vậy là lẩu riêu cua bắp bò khi dùng ngon đúng vị Hà Nội.

Riêu cua thơm lừng, chua dịu nhờ sấu/me và màu đỏ của cà chua, vàng của đậu rán và gạch cua thêm màu xanh mướt của rau sống và rau xanh ăn kèm khiến cho nồi lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn trở nên cực kỳ hấp dẫn nhé.

Các món ăn ở đây đều được các thực khách lưu luyến quay lại bởi sự đầu tư kĩ lưỡng ở khâu lựa chọn thực phẩm tươi, thực phẩm sạch và tất cả tâm huyết của người chủ, đầu bếp và cả nhân viên…

Ngoài tiêu chí chất lượng, Quán Ngon Hà Thành còn chú trọng cách phục vụ từng thực khách và đặc biệt giá thì vô cùng bình dân.